Fundada em 1798,a fazenda é um Patrimônio Histórico e Cultural que está preservado e é de grande importância para a historia do Brasil. Desde o período do açúcar, a transição para a cultura cafeeira, a abolição da escravatura e por fim, a diversificação da produção com a compra da fazenda em 1927 pela família Iwasaki. Fundadora do grupo Mitsubishi, que a preserva até os dias atuais, toda a produção é enviada ao Japão
No passeio, um guia especializado acompanha grupos de alunos à casa-sede, de arquitetura colonial, à senzala e ao museu do café com máquinas que eram utilizadas na década de 1950. Os alunos também aprenderão sobre a origem, a introdução do café no país, os reflexos sociais e políticos, a vida do escravos na fazenda o processo de abolição entre outros aspectos importante da historias do Brasil. Além disso os alunos poderão ver de perto todas as etapas de produção de café, da lavoura ao beneficiamento do produto. A propriedade fica a 8 quilômetros do centro de Campinas e recebe, a cada ano, entre 5 mil e 10 mil visitantes.
Maria fumaça
Com locomotivas de quase um século, telefones centenários e carros de madeira dão vida a esta ferrovia de 128 anos. A remanescente ferrovia que ligava os estados de São Paulo e Minas Gerais, fundada em 1872 e desativada em 1971. Originalmente tinha 1.992 quilômetros entre Campinas e a mineira Araguari, por onde passaram passageiros e cargas dois estados.
Atualmente o trecho remanescente é dedicado ao turismo, o trem que trafega a uma velocidade média de 40 quilômetros por hora passa por fazendas centenárias de café e recebe passageiros de várias partes do país e exterior. O trecho é tombado pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Artístico e Cultural de Campinas.
Disciplinas: História, Geografia, Geociências, Educação Ambiental